Olivier Wilbers

“La Villa du Hautsart” is al open sinds 1994, bijna 30 jaar goede en trouwe dienst in de stad Jodoigne. Het is een gastronomisch kwaliteitsrestaurant in een van de mooiste omgevingen om te dineren.

In de zomer geniet je van een terras met zicht op een oase van groen midden in de velden. Geniet in de winter van het elegante interieur dat is georkestreerd rond Gobertange-stenen, historisch houtwerk en een Franse stenen open haard.

Van het Touring-menu tot het gastronomische menu via een menu dat varieert met de seizoenen, kom genieten van een moment dat moderniteit en traditie combineert.

Mastercook Olivier Wilbers zorgt al jaren voor het comfort van zijn klanten, niet zonder oog te hebben voor zijn keukenbrigade, ervaren in het voldoen aan de eisen van fijnproevers die graag komen eten in deze oase van rust.