Frédéric Picot

“La Villa du Hautsart” is al open sinds 1994, bijna 30 jaar goede en trouwe dienst in de stad Jodoigne. Het is een gastronomisch kwaliteitsrestaurant in een van de mooiste omgevingen om te dineren.

In de zomer geniet je van een terras met zicht op een oase van groen midden in de velden. Geniet in de winter van het elegante interieur dat is georkestreerd rond Gobertange-stenen, historisch houtwerk en een Franse stenen open haard.

Van het Touring-menu tot het gastronomische menu via een menu dat varieert met de seizoenen, kom genieten van een moment dat moderniteit en traditie combineert.

Mastercook Frédéric Picot is al jaren de souschef van Mastercook Olivier Wilbers. Hij is alomtegenwoordig in dit prachtige Brabantse huis en is net zo getalenteerd in het orkestreren van de gastronomische topkeuken van het restaurant als met het bereiden van de talrijke banketten, gala's of prestigieuze maaltijden die worden besteld via de cateringservice.