Floris Van Der Veken

Na een decennia de vertrouwde rechterhand van Peter Goossens te zijn geweest, is Young Master Floris Van Der Veken aan zijn eigen culinaire avontuur begonnen.

Met liefde voor het basisproduct, streeft hij ernaar om pure smaken in al hun authenticiteit en subtiliteit te vertalen in unieke gerechten. Aangevuld met een uitzonderlijk oog voor detail en een voortreffelijke service belooft hij onvergetelijke ervaringen voor zijn gasten.

In het idyllische landschap van de Vlaamse velden, op een plek waar traditie en innovatie hand in hand gaan, smelten culinaire meesterwerken samen tot onvergetelijke herinneringen.

Met passie, vakmanschap, eigenheid en integriteit als leidende drijfveren creëert het team achter het Hof van Cleve een gastronomische belevenis van de hoogste kwaliteit.

Met diep respect voor de plek die zoveel culinaire geschiedenis met zich meedraagt, zetten Floris en zijn team het succesverhaal van Hof van Cleve verder. Een verhaal dat zich kenmerkt door superieure kwaliteit, passie voor lokale ingrediënten en de kenmerkende blend van traditie & innovatie.