Eric Fernez

D’Eugénie à Emilie is een tweesterrenrestaurant voor de echte liefhebbers van de klassieke keuken.

Mastercook Eric Fernez laat je de traditionele smaken van producten (her)ontdekken dankzij de bijna vergeten recepten. De verfijning van zijn sauzen is subliem en de begeleidingen het resultaat van een vakkundig afgemeten zoektocht naar perfectie.