Dylan De Meyere

Young Master Dylan De Meyere wist al op 8-jarige leeftijd dat hij kok zou worden, want toen al was hij gefascineerd door verschillende smaken en technieken. Als student aan de PIVA-hotelschool belandde hij in de keuken bij Mastercook Herbert Robbrecht, en na korte stages op andere plekken keerde hij terug.

Zijn aandacht gaat volledig naar de kwaliteit van het product. Hij houdt zelf niet van gerechten met te veel smaken. "Eenvoud is kunst" en "Koken met een open mind" zijn zeer belangrijk voor Young Master Dylan De Meyere.