Cyril Jolivet

Echt "the place to be" in deze Brusselse buurt, in de zakenwereld, het kunst- en persmilieu. Alle generaties vindt je in Toucan Brasserie die in 1999 werd opgericht door Jean-Michel Hamon, een Bretoen die ongeveer dertig jaar geleden in België arriveerde.

Het is een brasserie die een gevarieerd en kwalitatief menu aanbiedt samengesteld door Mastercook Cyril Jolivet die zich bij de Toucan-keukens heeft aangesloten om zijn smaak voor authenticiteit te delen door te werken met seizoensproducten.

Je vind er een hele selectie Frans-Belgische brasseriegerechten, zoals bijvoorbeeld “Gelakte lamsschenkel met honing” of “Op het vel gebakken kabeljauw” maar ook andouillettes uit Troyes, eend uit de Landes, foie gras of eendenbouten.

Een bruiloft, een verjaardag of een professioneel evenement? De feestzaal van Toucan Brasserie biedt plaats aan maximaal 35 personen voor al jouw recepties.