Kris De Roy

Hofke van Bazel heeft het allemaal: een unieke locatie, een bijzonder sfeervol kader, een echt gedreven enthousiast team en een uitmuntende chef.

Mastercook Kris De Roy kookt op een groene en inventieve wijze, hanteert de nieuwste kooktechnieken, en dit allemaal in naam van de pure smaak! Vele mooie ingrediënten van de eigen grote moes- en kruidentuin in de Polders van Kruibeke worden er gekoesterd.

Een Michelinster heeft hij al een tijdje, maar mocht in 2020 als één van de eersten ook een ”Green Star” in ontvangst nemen.